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Clasificación M863c E77
Autor(es) Esquivel, Laura
Título(s) Como agua para chocolate: Novela de entegas mensuales, con recetas, amores y remedios caceros
Edición
Editores
Lugar de Edición
Fecha de edición


Debolsillo
Buenos Aires
2007

Notas
Resumen Como agua para chocolate es una novela escrita por la escritora mexicana Laura Esquivel, publicada en el año 1989. La historia gira entorno a Tita, una mujer que no puede vivir una historia de amor a causa de la tradición familiar, la cual la obliga a cuidar de su madre y permanecer soltera de por vida. El amor imposible, la tradición familiar, la revolución, la gastronomía mexicana, la realidad y la fantasía son algunos “ingredientes” que dan lugar a Como agua para chocolate, una historia original que ha logrado pasar de generación en generación. Veamos, a continuación, qué destaca de ella a través de un resumen y análisis de la novela. Resumen Tita es la hija menor de la familia De la Garza. Desde muy pequeña ha tenido un fuerte vínculo con la cocina pues, además de nacer “entre fogones”, estuvo bajo el cuidado de Nacha, la cocinera del rancho familiar, debido a la temprana muerte de su padre. En su adolescencia, Tita conoce a Pedro, el amor de su vida. Aunque, por ser la menor de sus hermanas, debe permanecer soltera para cuidar de su madre, Mamá Elena. Finalmente, Mamá Elena resuelve casar a su hija Rosaura con el enamorado de Tita. El día del enlace, Nacha muere y Tita pasa a ser la cocinera oficial de la casa. Pronto, el matrimonio tiene un hijo, al cual Rosaura no puede amamantar. Esta tarea la hace Tita sin que nadie lo sospeche. Roberto, el hijo de Rosaura y Pedro, muere y Mamá Elena y Tita mantienen una fuerte discusión. Mamá Elena quiere que su hija sea internada en un manicomio pero, finalmente esta se queda en casa de John Brown, el doctor de la familia. El médico termina enamorado de Tita y le propone matrimonio. Sin embargo, la protagonista tiene que volver a su casa para cuidar de su madre, la cual está muy enferma. Mamá Elena muere, pero su fantasma no deja en paz a Tita. Rosaura y Pedro tienen a Esperanza, su segunda hija, a la que su madre le augura el mismo futuro que a Tita: quedarse soltera para cuidar de ella. Aunque, más adelante, la inminente muerte de Rosaura hace que esta tradición desaparezca. Esto permite que Pedro y Tita mantengan una relación a escondidas. Al final de la novela, Esperanza se casa con Alex. Pedro muere mientras mantiene relaciones con Tita, la cual decide quemar el rancho. Del incendio solo queda libre del fuego el libro de recetas de Tita, herencia de la narradora de esta historia. Análisis del libro Como agua para chocolate es una de las novelas mexicanas más exitosas. El tema principal es el amor, en este caso prohibido, entre Tita y Pedro a causa de la tradición familiar.
Descripción 224 p.

 
 
 
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